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エムズA 2014年12月 |
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おかずの定番、煮魚のレッスン。冬の味覚、金目鯛の豪華版です。柚ピールを使った手軽にできるおやつもお楽しみに。
（柚ピールのレッスンもあります。お土産付きです。）
「金目鯛の煮付け」
「細切り野菜の卵のっけ、甘酢あん」
「レンコン団子の変わり揚げ」
「けんちん汁」
「ゆず蒸しケーキ」
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エムズB 2014年12月 |
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食卓がパーッと華やかになるすしロールの登場！彩りも味も楽しみましょう。お正月にも使えるメニューがいっぱいです。
「すしロール M's風」
「芽キャベツと鶏そぼろのうす炊き」
「ささみと菊花のくるみ和え」
「おこげのお吸い物」 |
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クリスマススペシャル
Xmas-A 2014年12月 |
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メインはアンチョビでとろとろに煮込んだ豚肉料理。お鍋にかけっぱなしなのにこんなに豪華！楽しい料理でテーブルが華やぎます。
「豚肉のとろとろアンチョビ煮込み」
「アボカドとカニのサラダ、ケーキ仕立て」
「いかと紅大根のレモンマリネ」
「ムサカ」
「ピーカンナッツのカラメリーゼ」
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき、通常のエムズクラス＋￥1,000となります。
チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
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クリスマススペシャル
Xmas-B 2014年12月 |
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カリフラワーがこんなにごちそうになるなんて！！普段のパーティにも大活躍のメニューを集めました。
「カリフラワーのブルーチーズ焼き」
「サルティンボッカ」
「スパゲッティ ブッタネスカ」
「きのこのイタリアンマリネ」
こちらに「鶏肉とマンゴー＆アボカドのサラダ」がつきます。
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき、通常のエムズクラス＋￥1,000となります。
チケットの方は差額をレッスン時に承ります。 |
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おせちスペシャル
2014年12月 |
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毎年大人気のエムズの無国籍おせち。今年も新作が登場します。普段に使えるヒントがいっぱい！一年中楽しめるメニューです。
「前菜五種盛り」
・ぶりの照り焼き、メープル
風味
・スモークサーモンの手まり
寿司＆牛肉の巻き寿司
・鯛の昆布じめ
・カボチャとマスカルポーネ
のきんとん
・ウニの茶碗蒸し
「和風ローストポーク、わさびソース」
「鮭と根野菜のサラダ、ゆず風味」
「えびの湯葉包み」
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき、通常のエムズクラス＋￥1,000となります。
チケットの方は差額をレッスン時に承ります。（11月のおせちと同じメニューです） |
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スタータークラス S-1
2014年12月 |
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みんな大好き「煮込みハンバーグ」の登場。簡単にできるソースをご紹介します。手軽に作れるパスタ、スープなどパーティにも使えるおしゃれメニューが盛りだくさん！
「煮込みハンバーグ」
「ホタテときのこのイタリアンソテー」
「ハーブぺぺロンチーニ」
「かぶとキャベツのミネストローネ」
※スタータークラスは12月はS-1のみとなります。 |
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