元町エムズキッチン
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Zoomレッスン 1〜10
Zoomレッスンを、10メニュー毎にまとめています。
レシピと動画のみのお渡しは、いつでもお申し込みいただけます。
料金や利用方法は、オンラインレッスンのページでご確認ください。

レシピ・動画の購入は
元町エムズキッチン公式ショップ(BASE)をご利用ください。
メニューの写真やZoomレッスン番号をクリックでも、購入ページにアクセスできます!

公式ショップ
Zoom1-10 ・Zoom11-20 ・Zoom21-30 ・Zoom31-40 ・Zoom41-50
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  Zoom1
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マンネリ化しがちな毎日のごはんに変化をつけませんか?
身近な食材で作れる、もう一品欲しい時のお助けメニューもご紹介。美味しく食べて免疫力アップ!

「山芋つくねバーグ」
「あさりとふきの炊き込みごはん」 
「三つ葉と豆腐のジャコサラダ」


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  Zoom2
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スパイシーなソースに茹で卵をつぶしながら食べるエッグカレーは、何とも奥深い味!
また、スパイスにカシューナッツの甘味をプラスしたチキンレシピ、手軽に作れるごちそうです。
パンプキンスープは、多めに作って冷凍すると便利ですよ!

「エッグカレー」
「鶏肉のカシューナッツ焼き」
「スパイシーパンプキンスープ」


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  Zoom3
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ビギナーさんでも安心!目からウロコの失敗なしのホワイトソースの作り方をご紹介しますよ。
ソースが自慢のBBQチキンやマカロニグラタンなど、手軽に作れるごちそうレシピがいっぱい!

「フライパンでBBQチキン」
「マカロニ卵グラタン」
「インゲンのパルメザンソテー」


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Zoom4
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夏のおばんざい。
暑い季節、火がサッと通せて、作り置きもできる便利なおかずを中心にご紹介します。
季節限定の水なすレシピもお楽しみに!

「さわらとみょうがのさっぱり煮」
「えびと卵のチリソース」
「豆腐と水なすのだしサラダ」


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  Zoom5
Zoom5
シャルキュトリー風味のポークソテーをメインに週末が楽しみなおうちバル!

「豚肉のシャルキュトリー風味」
手軽に作れるシャルキュトリー風味のポークソテー

「ズッキーニのチーズボール」
とろとろズッキーニのチーズボール

「ジンジャーキャロットケーキ」
しっかりジンジャー!
おつまみにもぴったりのキャロットケーキ

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  Zoom6
Zoom6
今日のごはんは気分が上がるエスニック!
ビールのおつまみにも最高!

「カツオのエスニック焼き」
エスニックだれをまとったかつおは絶品!

「カニとひよこ豆の炊き込みごはん」
ひよこ豆とかにの優しい風味に癒される〜!

「焼きなすの青唐辛子ソース」
焼きなすのアレンジ、広げませんか?

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  Zoom7
Zoom7
夏のおばんざい。
自家製ねぎ味噌だれは、使い道いっぱいで、常備間違いなし!
冷房で冷えた体を温めてくれるしょうがレシピもお楽しみに!

「水なすと豚しゃぶのねぎみそだれ」
「夏野菜と鯵の焼き浸し、トマト風味で」
「しょうがと油揚げの卵とじ」


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  Zoom8
Zoom8
夏野菜を使ったおうちバルレシピ。

「万願寺とミートボールのトマト煮」
「鶏肉とモロヘイヤのスープ」
「じゃがいもとイカのバター蒸し焼き」


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  Zoom9【一緒に作ろう♪】
Zoom9
豚肉とゴーヤの夏カレー!!少しエスニック風味仕上げました。 
ゴーヤの苦味とスパイスでひと口ごとに元気が体に染みていく感じ!!!

スパイシーなカレーには、ほんのりエスニック風味の卵サラダを添えました。

「豚肉とゴーヤのアジアンカレー」
「茹で卵と干しえびのエスニックサラダ」

「セロリのナンプラー漬け」のレシピと動画もプレゼント

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  Zoom10【一緒に作ろう♪】
Zoom10
レンジやグリルを使って、夏にうれしい火をほとんど使わない時短レシピ2品。ビギナーさんでも安心ですよ。
簡単にできてボリューム満点!この夏の定番になること間違いなしです。

「豚肉と夏野菜のレンジ蒸し、甘酢あん」
「鶏肉とオクラのゆずこしょう風味」

「カボチャの小豆和え」のレシピと動画もプレゼント

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