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エムズA（アンコール）
2014年11月 |
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これからの季節にうれしいゴマたっぷりのピリ辛鍋の登場。体の芯から温ったまりますよ－！鍋に添えるおつまみレシピも充実です。
「豚肉とほうれん草の坦々鍋」
「トマトのナムル」
「牡蠣のねぎ味噌焼き」
「いかときゅうりの塩昆布サラダ]
これに「揚げ出し豆腐」がついて、ほっこり～。 |
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エムズB 2014年11月 |
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寝かせたカボチャが美味しくなる季節。カボチャのチーズフォンデュはいかがですか？テーブルが華やぐとっておきのレシピになりますよ。普段に使えるメニューも盛りだくさん！
「カボチャフォンデュ」
「鶏肉とゴボウの赤ワイン煮」
「豚肉となすのトマト煮」
「いかの黒オリーブソテー」
「水菜とエリンギのパルメザンサラダ」
ボーナスレシピ「ワカサギと彩り野菜のマリネ」 |
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エムズC（アンコール）
2014年11月 |
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エムズのレッスンでもかなり人気の高いエスニックメニュー。トムカーは一度食べたらやみつきです！おうちで気軽にエスニック料理を楽しみませんか？
「トムカー」（鶏のココナッツスープカレー）
「タイ風シュウマイ」
「タイ風焼きそば」
「いかのスパイシーサラダ」
こちらに「さつまいものココナッツプディング」がつきます。
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おせちスペシャル
2014年11月 |
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毎年大人気のエムズの無国籍おせち。今年も新作が登場します。普段に使えるヒントがいっぱい！一年中楽しめるメニューです。
「前菜五種盛り」
・ぶりの照り焼き、メープル
風味
・スモークサーモンの手まり
寿司＆牛肉の巻き寿司
・鯛の昆布じめ
・カボチャとマスカルポーネ
のきんとん
・ウニの茶碗蒸し
「和風ローストポーク、わさびソース」
「鮭と根野菜のサラダ、ゆず風味」
「えびの湯葉包み」
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき、通常のエムズクラス＋￥1,000となります。
チケットの方は差額をレッスン時に承ります。（１２月も同じメニューで開催） |
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スタータークラス S-1
2014年11月 |
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彩りもきれいなカジキマグロの焼き漬け。簡単にできるごちそうです。みそ汁の基礎もマスターしましょう。
「カジキと彩り野菜の焼き漬け」
「ほうれん草としらすの中華和え」
「大根と油揚げの味噌汁」
「みかんゼリー」
こちらに「エリンギの焼き物」がつきます。もう一品欲しい時に重宝します！ |
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スタータークラス S-2
2014年11月 |
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旬の野菜がいっぱい！野菜のおしゃれなレパートリー増やしましょう！
「サーモンとポテトのオーブン焼き」
「ほうれん草とベーコンのチーズたっぷりスペインオムレツ」
「ソーセージとキノコのパスタ」
「レンコンのアーリオオーリオ」 |
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