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エムズA 2016年7月 |
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季節の野菜たっぷりのおばんさい。フライパンで手作りするカツオのたたきもご紹介します。「ラタトューユ」「とうもろこしのすり流し」は冷やしても美味！
「牛肉と新ごぼうの山椒ごはん」「カツオのたたき、和サラダ仕立て」
「ラタトューユ ジャポネーゼ」
「とうもろこしのすり流し」
「長芋の塩麹焼き」
「牛肉と新ごぼうの山椒ごはん」（お茶碗に盛り付けて） |
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エムズB（アンコール）
2016年7月 |
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いわしをおしゃれなお料理に仕上げました。夏野菜や豆など体が喜ぶメニューがたくさん。夏バテを吹き飛ばしましょう。
「いわしのサワークリーム焼き」
「夏野菜のグリル、タイムソース」
「鶏肉ともやしのカレーサラダ」
「インゲン豆の冷製スープ」
こちらにフルーツたっぷりの「自家製サングリア」がつきます！ |
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エムズC 2016年7月 |
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夏にうれしいエスニックメニュー。元気いっぱいのゴーヤカレー、トマトもお肉もたっぷりです☆
「ゴーヤと豚肉のアジアンカレー」
「ゆで卵のエスニックサラダ」
「セロリのナンプラー漬け」
「あさりと豚肉のしょうが蒸し」
こちらに「杏酒の杏仁ゼリー」がつきます。 |
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エムズD（アンコール）
2016年7月 |
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暑い夏、できるだけ火は使いたくないですよね。そこで、何と10分程でできるカレーをご紹介します。他にも夏に効くスパイシー料理が盛りだくさん！毎年この時期、大人気のレッスンです。
「えびとカッッテージチーズのカレー」
「チキンのスパイシー焼き」
「カリフラワーとポテトのスパイシー炒め」
「トマトのヨーグルトサラダ」
「フルーツのレモンマリネ」 |
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スタータークラス S-1
2016年7月 |
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カレーパウダーを使って手軽にできるスパイシーレシピをご紹介。ヨーグルトで煮たチキンは柔らか～。スパイシーな料理に合うサラダやドリンクもご紹介します。
「チキンのスパイシーヨーグルト煮」
「ズッキーニとかぼちゃのスパイシーフライ」
「アボカドと夏野菜のサラダ、２種のソースで」
「みかんのジェルジュース」
チキンのスパイシーヨーグルト煮はご飯と合わせてどうぞ。 |
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スタータークラス S-2
2016年7月 |
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ほんのりピンクに仕上がるたこ飯は、たこの旨みたっぷり！他ににんにくソースや柚こしょうを使った料理で元気いっぱい！
「たこ飯」
「冷やし豚ときゅうりのにんにくソース」
「千切りキャベツとササミの柚こしょう風味」
「えのきとオクラのお吸い物」 |
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