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エムズA（アンコール）
2012年8月 |
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暑い夏にうれしいサクサクッとできるメニューを用意しました。ごまやナッツ、梅パワーで元気な夏を！冷やし梅茶碗蒸しもお楽しみに。
「挽肉と松の実の甘みそ焼き」
「カボチャの小豆和え」
「なすのごま炒め」
「冷やし梅茶碗蒸し」
こちらに「塩豚としいたけのおろしポン酢」がつきます。 |
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エムズB 2012年8月 |
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白ワインにピッタリなメニューが盛りだくさん！「スモークサーモンとトマトのスープ」は冷たく冷やして、「イチジクのキャラメリゼ」はアイスと一緒にお楽しみください。
「サバと彩り野菜のビネガーマリネ」
「スモークサーモンとトマトの冷製スープ」
「おつまみ豚バラロール、２種」
「なすのグラタン、パセリソース」
こちらにお楽しみデザート「いちじくのキャラメリゼ、アイス添え」がつきます。 |
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エムズC 2012年8月 |
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夏本番！ビールが進むエスニックはいかがですか？「ベトナム風お好み焼き」や「サラダのえびせん添え」など、暑い夏でもこんなに楽しい料理ならモリモリ食べられそうですね。
「ベトナム風お好み焼き（バインセオ）」
「春雨のカニ炒め」
「イカと香味野菜のピーナッツだれ」
「鶏とキャベツのさっぱりサラダ、えびせん添え」
こちらに優しい味わいの「あずきの豆乳アイス」がつきます。 |
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エムズD（アンコール）
2012年8月 |
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暑い夏、何と10分程でできるカレーをご紹介します。他にも夏に効くスパイシー料理が盛りだくさん！毎年この時期、大人気のレッスンです。
「えびとカッテージチーズのカレー」
「チキンのスパイシー焼き」
「カリフラワーとポテトのスパイシー炒め」
「トマトのヨーグルトサラダ」
「フルーツのレモンマリネ」 |
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スタータークラス 2012年8月 |
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おうちで「焼き鳥丼」。香ばしい香りに食欲が増します！ゴーヤやひじきを使った健美食で元気に夏を過ごしましょう。定番レシピ、増やしてください！
「焼き鳥丼」
「ホタテとひじきのサッと煮」
「ゴーヤと挽肉の卵とじ」
「ささみと細切り野菜の甘酢サラダ」 |
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