元町エムズキッチン　2017年9月のメニュー

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エムズA　2017年9月

毎年恒例の秋の行楽弁当。今年はほっこり和弁当。
彩りも綺麗な野菜の手まりずし&牛肉おにぎりと毎日のご飯に大活躍のおかずを詰めました。
行楽弁当だけでなく、普段にもどんどん役立ててくださいね。

「野菜の手まりずし&牛肉おにぎり」
「いんげんの揚げ漬け八角風味」
「ふ〜んわり鶏むねの唐揚げ　
柚子胡椒風味」
「人参とズッキーニのレモンマリネ」
「卯の花」
「ツナの和風フリッタータ」

「お重に詰めて」

エムズB　2017年9月

おうちで簡単にできる瞬間スモークや伸び〜るマッシュポテトなど遊び心たっぷりのメニュー。週末が楽しみなおうちワインレシピです。

「サーモンの瞬間スモーク」
「たこの瞬間スモークとセロリのサラダ」
「モロッコ風なすのサラダのブルスケッタ」
「いわしのサワーフリット」

「アリゴ」（伸び〜るマッシュポテト）
「モロヘイヤともち麦のパワースープ」（豆やパスタでもおいしくできます）

「サーモン、たこ、うずらの瞬間スモーク」

エムズC（アンコール）
2017年9月

栗の季節！今年は中華風の栗おこわをマスターしませんか？豆もやしのハンバーグは、旨味たっぷりでとってもジューシー。サツマイモのごま団子は、お弁当にもおつまみにも便利です！

「栗のチャイニーズおこわ」
「豚肉と豆もやしのハンバーグ」
「サツマイモのごま団子」
「モロヘイヤのチャイニーズスープ」

こちらにお楽しみ別腹デザート「白玉のくるみだれ」がつきます。

エムズD（アンコール）
2017年9月

まだまだ暑さが残る９月のエスニック料理。「ベトナム風お好み焼」や「サラダのえびせん添え」など楽しい料理がいっぱい！野菜たっぷりで、ダイエット中でも安心！！

「ベトナム風お好み焼（バインセオ）」
「春雨のカニ炒め」
「イカと香味野菜のピーナッツだれ」
「鶏とキャベツのさっぱりサラダ、えびせん添え」

これに「小豆の豆乳アイス」がつきます。

スタータークラス　S-1
2017年9月

ミートボールもトマトソースで仕上げるとこんなにおしゃれに。
パスタを添えてどうぞ。

「ミートボールのトマトソース煮」（パスタ仕立て）
「いろいろキノコのスクランブル」
「コンビーフハッシュポテト」
「キャベツのバター蒸し煮」

スタータークラス　S-2
2017年9月

中華のレパートリーを増やしませんか？今月はチンジャオロースに挑戦！他に手軽に作れる中華レシピ３品用意しました。

「青椒肉絲（チンジャオロース）」
「ひき肉とキャベツのスープ」
「マグロとトマトの中華サラダ」
「豆腐とニラの卵炒め」

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