元町エムズキッチン　2017年7月のメニュー

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エムズA　2017年7月

夏のおばんざい。日々のごはん作りに役立ててください。くるみ肉味噌は、保存が効き、アレンジが広がる便利調味料です！

「豚肉と夏野菜のしょうがソース」
「ゴーヤのチーズ白和え」
「スティックサラダをくるみ肉味噌で」
「さわらとアスパラの塩炒め」

こちらに「きくらげのサラダ」がつきます。

エムズB（アンコール）
2017年7月

毎年メロンのシーズンが待ち遠しい、このメニュー。食卓が一気に華やぎます。バジルやルッコラなどハーブレシピがいっぱいです。

「チキンのマリネ焼き、バルサミコソース」
「メロンと生ハムのファルファーレ」
「ポテトのバジルソース焼き」
「マイタケとルッコラのサラダ」

こちらに「そら豆のアンチョビソテー」がつきます。ちょっとしたおつまみにピッタリ！

エムズC　2017年7月

夏に効くエスニック。ビールとの相性もピッタリです⭐️　　
火をあまり使わないから暑い季節でもへっちゃら！

「カツオのレモングラス焼き」
「カニのエスニック炊き込みごはん」
「牛肉と新生姜のサラダ」
「焼きなすの青唐辛子ソース」

こちらに「ピーナッツアイスクリーム」がつきます。

エムズD（アンコール）
2017年7月

暑い夏、できるだけ火は使いたくないですよね。そこで、何と10分程でできるカレーをご紹介します。他にも夏に効くスパイシー料理が盛りだくさん！
毎年この時期、大人気のレッスンです。

「えびとカッッテージチーズのカレー」
「チキンのスパイシー焼き」
「カリフラワーとポテトのスパイシー炒め」
「トマトのヨーグルトサラダ」
「フルーツのレモンマリネ」

スタータークラス　S-1
2017年7月

こんがり焼いた鶏肉をたっぷりの野菜と一緒にいただきましょう。我が家でも定番のパスタもご紹介します。鶏肉のおいしい焼き方やいかの下処理などをマスターして楽しくおいしくクッキング！

「鶏肉のソテー、サラダ仕立て」
「ナスとトマトのスパゲッティ」
「いかとルッコラのアンチョビソテー」
「メロンのシャーベット」　

スタータークラス　S-2
2017年7月

彩りもきれいなカジキマグロの焼き漬け。簡単にできるごちそうです。みそ汁の基礎もマスターしましょう。ひんやりデザートもお楽しみに！

「カジキと彩り野菜の焼き漬け」
「ほうれん草としらすの中華和え」
「大根と油揚げの味噌汁」
「みかんゼリー」

こちらにエリンギの焼き物がつきます。

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