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エムズA 2018年12月 |
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お正月にも使える旨味たっぷりの干し貝柱入り焼売や、サーチャージャンを入れてまろやかさをプラスした火鍋など、年末年始のシーズンに大活躍のメニューをご紹介。
「貝柱シュウマイ」
「旨味たっぷりの火鍋」
「車麩のチャイニーズオムレツ」
「キャベツの辛味漬け」
「ジンジャーブラマンジェ」
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クリスマスＡ 2018年12月 |
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おしゃれなフィンガーフードやお正月にも使える鴨のスモーク、見た目も楽しいチキンロールなど、おもてなしに使えるメニューがいっぱい！
クリームブリュレもおうちで簡単に作れます💖
（バーナーがなくても作れるワザ、ご紹介します。）
「クリスマスディップ２種」
「パプリカのムース」
「マッシュルームのパルメザン焼き」
「アーティチョークのチキンロール、グリル野菜と共に」
「鴨のスモーク、サラダ仕立て」
「クリームブリュレ」
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき￥6,800となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
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クリスマスB 2018年12月 |
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アンチョビでとろとろに煮込んだ豚肉料理。お鍋にかけっぱなしなのにこんなに豪華！楽しい料理でテーブルが華やぎます。
「豚肉のとろとろアンチョビ煮込み」
「アボカドとかにのサラダ、ケーキ仕立て」
「いかと紅大根のレモンマリネ」
「ムサカ」
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき￥6,800となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
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おせちスペシャル
2018年12月 |
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毎年大人気のエムズの無国籍おせち。普段に使えるヒントがいっぱい！一年中楽しめるレシピです。
「前菜五種盛り」
・豚肉のチーズ巻き
・干しイチジクの杏酒煮
・えびの黄金焼き
・いかの昆布じめ
・トマトのアンチョビカップ
「甘エビのエスニックカルパッチョ」
「豚肉のゆずクリームソース」
「大根の胡桃みそ田楽」
★スパークリングワイン付き★
（ノンアルコールスパークリングのご用意もあります）
※特別レッスンにつき￥6,800となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
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スタータークラス S-2
2018年12月 |
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みんな大好き「煮込みハンバーグ」の登場。簡単にできるソースをご紹介します。手軽に作れるパスタ、スープなどパーティにも使えるおしゃれメニューが盛りだくさん！
「煮込みハンバーグ」
「ホタテときのこのイタリアンソテー」
「ハーブぺぺロンチーニ」
「かぶとキャベツのミネストローネ」 |
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