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エムズA 2018年5月 |
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旬を楽しむ大人のおばんざい。
常備菜にも便利なおかずもご紹介します。
和食のレパートリー増やしてください！
「なすの豚肉ロール 味噌ソース」
「鶏肉の焼き浸し、サラダ仕立て」
「アスパラのくるみ白和え」
「オクラのお浸し」
「ホタルイカの生姜煮」
「アボカドとトマトの八方だしサラダ」(ボーナスレシピ） |
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エムズB 2018年5月
（アンコール） |
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トマトが美味しさを丸ごと味わえる「ガスパチョ」！
体にビタミンとリコピンが沁みわたり、元気が出ますよ〜！
他に、なす、コーンなど、これから少しずつ出回る夏野菜の先取りレッスン！
「いかのトマト＆カレーソース煮」
「ガスパチョ」
「たっぷりコーンのスパニッシュオムレツ」
「なすのチーズ焼き、アンチョビソース」
こちらにお楽しみデザート「エスプレッソプディング」がつきます。 |
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エムズC 2018年5月 |
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南国の香りのベトナムのカレーをご紹介します。手軽に出来るほんのりエスニックと一緒にどうぞ。
「鶏肉とサツマイモのココナッツカレー」
「牛肉とズッキーニのエスニックソテー」
「おさしみサラダ」
「生揚げの五香粉炒め」
「白玉だんごのココナッツソース 黒糖風味」 |
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エムズD 2018年5月 |
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パクチー好き集まれ〜！
夏に向けてうれしいエスニック。ビールとの相性もピッタリです！
「ベトナム揚げ春巻き」
「生きくらげの卵炒め」
「豚肉とキャベツのサラダ、レモン風味」
「あさりのフォー」
「鯵とパクチーのごま酢和え」 |
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スタータークラス S-1
2018年5月 |
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毎年大人気のメニュー！どれもパスタに応用できるので、パスタのレパートリーが一気に増えますよ！
「アボカドとまぐろのタルタル」
「牛肉ときのこのハーブソテー」
「キャベツとアンチョビのパスタ」
「ラタトゥユ」 |
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スタータークラス S-2
2018年5月 |
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普段のごはんをちょっと華やかに！
超定番の生姜焼き、なすの揚げ漬けをマスターしましょう！
生姜焼きのコツやなすのきれいな揚げ方などご紹介します。
「豚肉のしょうが焼き」
「なすと彩り野菜の揚げ漬け」
「れんこんの甘酢づけ」
「たこと松の実のチャイニーズサラダ」
「アボカドとトマトの八方だしサラダ」(ボーナスレシピ） |
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