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  エムズA 2011年12月
食卓がパーッと華やかになるすしロールの登場!彩りも味も楽しみましょう。お正月にも使えるメニューがいっぱいです。

「すしロール M's風」
「芽キャベツと鶏そぼろのうす炊き」
「ささみと菊花のくるみ和え」
「おこげのお吸い物」
  Xmasスペシャル
Xmas-A 2011年12月
★スパークリングワイン付き
シーフードたっぷりのクリスマスメニュー。海の幸の旨みがギューッと詰まっています。自家製柚ピールのデザートもお楽しみに。

「シーフードのトマトクリーム煮」
「野菜のイタリアンマリネ」
「牛肉としいたけのチーズ重ね焼き」
「鰺のマリネ」

こちらに 「ゆずピールのヨーグルトムース」がつきます。

※クリスマススペシャルは特別レッスンにつき、+¥1,000となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
  Xmasスペシャル
Xmas-B 2011年12月
★スパークリングワイン付き
手軽に出来るオーブン料理がいっぱい。クリスマスのテーブルが華やぎます。

「鶏肉のクリスマスロール」
「ペンネのモッツァレラオーブン焼き」
「豚肉とくるみのバルサミコソース」
「フルーツグラタン」

こちらに「サラミとトレビスのサラダ」がつきます。

※クリスマススペシャルは特別レッスンにつき、+¥1,000となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
  おせちスペシャル
2011年12月
★スパークリングワイン付き
毎年大人気のエムズの無国籍おせち。今年も新作が登場します。普段に使えるヒントがいっぱい!一年中楽しめるメニューです。

「前菜五種盛り」
 ・ジャコと大豆のピリ辛煮
 ・鮭の幽庵焼き
 ・えびの春雨揚げ
 ・シナモンアップルきんとん
 ・きゅうりのパパイアロール
(きゅうりのマンゴーロールに変更の場合あり)

「鶏肉のオレンジソース」
「里芋団子の柚あんかけ」
「牛しゃぶと彩り野菜のエスニックサラダ」

※おせちスペシャルは特別レッスンにつき、+¥1,000となります。チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
  スタータークラス 
2011年12月
みんな大好き「煮込みハンバーグ」の登場。簡単にできるソースをご紹介します。手軽に作れるパスタ、スープなどパーティにも使えるおしゃれメニューが盛りだくさん!

「煮込みハンバーグ」
「ホタテときのこのイタリアンソテー」
「ハーブぺぺロンチーニ」
「かぶとキャベツのミネストローネ」
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