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  エムズA 2008年12月
お正月にも使える中華。有頭エビを使い、エビみそたっぷりのお料理をご紹介します。また、中華風にアレンジした生春巻きもお楽しみに!

「有頭エビのにんにくソース」 
「中華風生春巻き 2種」
(肉みそ巻き)(棒々鶏巻き)
「豚肉と彩り野菜の炒め」
「いろいろ野菜の甘酢漬け」
  クリスマススペシャル A 
2008年12月
カリフラワーがこんなにごちそうになるなんて!!普段のパーティ仁も大活躍です。

「カリフラワーのブルーチーズ焼き」
「サルティンボッカ」
「いろいろキノコのマリネ」
「スパゲッティ ブッタネスカ」
これに青リンゴのシャーベットがついてお口さわやか!

※クリスマスレッスンはスペシャルレッスンにつき、通常+1,000円となります。 (スパークリングワインつきです) チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
  クリスマススペシャル B 
2008年12月
パスタのパエリアの登場!シーフードの旨みがタップリです!

「牛肉ロールのトマトソース」
「カマンベールディップ」
「塩豚のグリルのクリスマスサラダ」
「パスタのシーフードパエリア」
これにキノコと松の実の卵オーブン焼き」がつき、盛りだくさん!

※クリスマスレッスンはスペシャルレッスンにつき、通常+1,000円となります。 (スパークリングワインつきです) チケットの方は差額をレッスン時に承ります。
  おせちスペシャル
2008年12月
毎年大人気のエムズの無国籍おせち。普段にも使えるヒントがいっぱい!おせちに限らず一年中楽しめるメニューばかりです。

「前菜5種盛り」 
「鯛の黒オリーブソース」
「大根のかにあんかけ」
「ホタテとグレープフルーツのサラダ」

※おせちレッスンはスペシャルレッスンにつき、通常+1,000円となります。 (スパークリングワインつきです) チケットの方は差額をレッスン時に承ります。

おせちレッスンは11,12月で同じメニューでレッスンします。
  スタータークラス
2008年12月
鶏肉をこんがり焼いたお料理です。手軽に出来るパスタ、サラダなどパーティにも使えるメニューが盛りだくさん!

「チキンの小悪魔風」
「ブロッコリーのパスタ」
「カボチャとクルミのサラダ」
「細切り野菜のサッと煮、粒マスタード風味」

これに大人気のデザート、「パンナコッタ」がつきます。
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